PAN CAKES

Pour Marielle G. : notre "vieille" recette de pancakes...

A préparer 1/2 heure à l’avance

Ingrédients :

· 250 g de farine
· 2 œufs
· 2 dl de lait
· 2 dl de crème
· 3 g de levure
· Sel

Disposer la farine en fontaine. Ajouter le sel, la levure, les œufs.
Peu à peu, incorporer le lait et la crème.

Laisser reposer 1 /2 heure.

Cuire dans une petite poêle (10-15 CM de diamètre).

Déguster avec du sirop d'érable, de la confiture, du miel, des fruits frais, de la chantilly, etc...