1 pâte feuilleté
1 boite de brandade de morue
30 cl de crème fraîche liquide légère
Poivre
Fromage râpé
1 petite tomate coupée en rondelles fines pour la déco.
Préchauffez le four si nécessaire (210°, Termostat7).
Foncer la pâte dans un moule à tarte.
Dans une casserole, faire chauffer la brandade et ajouter la crème en remuant constamment le fond (pour éviter que la casserole n’accroche) avec une cuillère en bois. Lorsque la consistance devient « mousseuse », versez dans le fond de tarte.
Décorez avec les tomates.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez 40 minutes environ (Si votre four a une fonction "Crisp" il vous suffira de 18 minutes pour cuire cette tarte dans un plat "Crisp").
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